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黃原膠
英文名：Xanthan Gum
CAS: 11138-66-2
分子式： (C35H49O29)n
符合： USPNF BP PhEur
功能與應(yīng)用
黃原酸膠在口服和局部藥物制劑、化妝品以及食品中廣泛用作助懸劑和穩(wěn)定劑，同時(shí)還用作增稠劑和乳化劑。本品無(wú)毒性，可與絕大多數(shù)藥用輔料配伍，在較寬的pH和溫度范圍內(nèi)具有良好的穩(wěn)定性和黏度。
當(dāng)黃原酸膠與某些無(wú)機(jī)助懸劑，如硅酸鎂鋁或有機(jī)樹膠混合時(shí)，可出現(xiàn)協(xié)同流變作用。黃原酸膠與硅酸鎂鋁的比例介于1:2和1:9之間的混合物通常具有最佳的流變性質(zhì)。同樣，黃原酸膠與瓜耳豆膠的比例介于3:7和1:9之間時(shí)可獲得最佳的協(xié)同作用。
黃原酸膠主要用作助懸劑，但也曾被用于制備緩釋骨架片。
黃原酸膠還在食品工業(yè)中用作親水膠體，在化妝品中用作洗發(fā)劑的增稠劑。
安定劑、填充劑、助懸劑、粘著增強(qiáng)劑、粘稠劑、粘稠化劑
給藥途徑
口服、眼用、直腸用、局部用
穩(wěn)定性和貯藏條件
黃原酸膠是一種穩(wěn)定的輔料，其水溶液在較寬的pH范圍內(nèi)（pH3~12）穩(wěn)定，在pH4~10 和溫度10~60℃范圍內(nèi)具有最佳的穩(wěn)定性。高于于室溫條件下。濃度小于1%（W/V)的黃原酸膠溶液的性質(zhì)會(huì)受到影響，例如黏度減小。溶液在酶、鹽、酸和堿存在的條件下同樣穩(wěn)定。
本品應(yīng)置于密閉容器中。貯存于陰涼、干燥處
來(lái)源與制備
黃原酸膠是糖類與野油菜黃單胞菌（Xanthomonas campestris)通過(guò)純培養(yǎng)基中通氣發(fā)酵制得的一種多糖，用異丙醇結(jié)晶進(jìn)行純化，然后干燥并研磨成細(xì)粉。
管理情況
已列入GRAS。在歐洲用作食品添加劑。FDA《非活性組分指南》中收載（用于口服溶液劑、混懸劑和片劑，直腸和局部用制劑）。在英國(guó)，許可用于非注射用制劑。
